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县食药监局完成计生保险工作会议食品安全保障

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2016-05-05 11:13 来源:白沙县人民政府网 作者:翁天杰

  4月27至29日,海南省计划生育协会在白沙县金凯大酒店召开2016年度全省计划生育保险工作会议。为保障会议期间参会人员饮食安全,县食药监局精心部署,明确监管责任和保障任务,采取多项措施,严格督导检查,层层严把各饮食安全关口。

  一是强化组织领导,制定方案。该局成立餐饮服务食品安全监督保障工作领导小组,做到保障工作有组织领导、有计划安排、有具体措施;

  二是主动提前介入,安排执法人员提前进入酒店进行检查,并下达监督意见书1份,及时排除食品安全隐患。同时,与餐饮接待单位签署了重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书1份;

  三是驻点全程监管。会议期间,该局派出2人监餐小组进驻会议餐饮接待酒店,对酒店原料采购、菜单审核、食品原料检测、食品制作、食品留样、餐具消毒以及用餐情况等环节进行现场动态监督检查,全程保障会议工作人员的饮食安全。

  此次保障工作,执法人员共检测果蔬农药残留样品19个、食用油样品2个,检测结果均呈阴性,全部合格;审核菜单5份共55个菜品,并撤换菜品1个;食品留样61份;晨检16人次,保障550人次用餐安全,圆满完成会议餐饮食品安全保障任务。

责任编辑:黄晨轩
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